格里昂高等教育學院新聞室

為什麼就讀格里昂的新房地產研究所可能會讓你成為熱門資產?

全球房地產市場龐大。據券商庫什曼和韋克菲爾德稱,僅在2018年,價值約1.75萬億美元的資產易手。

然而,這不僅僅是一個數量增長的故事。市場也變得越來越“專業化”,因為主要的機構投資者 – 如保險公司和主權財富基金 – 將資金轉換為房地產而非傳統股票和債券。

這種影響在經營房地產資產(如飯店)中尤為明顯。在短短幾年內,這個市場區域已經從“狂野的西部”環境(主要是留給私人投資者)變成了一個越來越由強大機構主導的核心資產類別。

隨著全球房地產市場經歷如此激動和活力,這是一個非常適合的時機,它成為格里昂新的碩士課程的焦點。金融,房地產和飯店開發碩士,歡迎其9月份首次入學,是Emmanuel Jurczenko博士的心血結晶,他今年早些時候加入格里昂擔任研究生研究主任。

“當我到達時,我立即與我的同事Andri Rabetanety坐下來,我們從頭開始編寫新的MSc程序,”他解釋道。 “有可能以這種方式建立一個程序,真是太好了。將我們自己的知識和經驗帶到談判桌上,同時使課程內容與當今市場中的重要內容保持一致。

“最重要的是,我們有機會確保我們的學生獲得正確的技能和知識,進入就業市場並確保發揮重要作用。這是啟動該計劃的最佳時機,因為市場的專業化將其納入其人才需求。提陞技能非常重要。“

格里昂正在擴張研究所的版圖

新的以房地產為主的理學碩士課程是九月份推出的三個課程之一。另外兩個是飯店,企業家和創新;以及豪華管理和客戶體驗。已建立的國際飯店業碩士課程完善了新擴展的產品組合。

“對我而言,這對於來到格里昂來說是一個很大的吸引力,”伊曼紐爾說。 “我們的研究生課程處於成長模式,因此在開發符合學校國際實力的新業務線方面具有真正的企業吸引力,其校區位於倫敦和瑞士。”

金融,房地產和飯店開發理學碩士充分利用格里昂的全球影響力。它的研究基於倫敦,歐洲的房地產投資資本。

“在選擇我們的計劃教員時,倫敦的位置特別有用,”他繼續道。 “大約80%的教師將直接從市場上來,就像它一樣。我們已經能夠招聘來自LaSalle和Deloitte等領先公司的經驗豐富的從業者,以及Cass Business Schooland Oxford等知名機構的頂尖學者。

艾曼紐爾本人會在課堂上花時間嗎? “當然是。我計劃每個月至少與學生見面一次,擔任項目總監;另外,我將圍繞投資組合管理主題提供課程。這是一個我有豐富經驗的領域,在過去二十年裡,我與資產管理公司一起諮詢了我在學術界的工作。我將教授投資組合建設技術和不同的多元化投資策略。“

房地產焦點,飯店管理的DNA

該計劃的首屆學生還可以從金融,房地產和飯店發展理學碩士中獲得什麼?

需要注意的第一點是,這不是一個以飯店為中心的學位。即使是“飯店發展”也基於規劃和開發運營房地產資產的原則,僅以飯店為例。 “我們可以很容易地使用數據中心,但考慮到學校的DNA,選擇飯店作為我們的實驗室是有意義的,”Emmanuel說。

其他兩個股票涵蓋全球房地產市場的全部範圍,包括辦公室,零售和其他運營部門。 “我們將研究如何制定房地產投資策略,包括如何制定決策,針對哪些行業,目標國家甚至地區或城市。此外,我們將深入介紹收購盡職調查流程。

“與此同時,’財務’模塊探討了購買房地產資產的方式。這些通常是數千萬歐元的交易,因此我們將研究提高所需債務資本的各種方案。“

最後,但絕不是最不重要的,學生將有機會參加專門的職業展覽會,同時還會進行身臨其境的實地考察,這將成為有用的交流機會。

“學生應該知道如何購買,出售和開發房地產資產,這項計劃應該脫離這個計劃,”Emmanuel總結道。 “隨著新技術開始影響商業模式,他們還將了解該行業正在經歷的破壞。今天,人們越來越多地談論“房地產即服務”。它不再是簡單租賃空間的問題。領主必須結合服務和關係元素才能獲得成功。

“同樣重要的是要記住,房地產業是一項人力密集的業務。交易通常是大型的,複雜的和關係驅動的,這意味著它們總是需要由人來完成。這強調了軟技能發展,這是格里昂精神的關鍵部分。如果您想處理大宗交易,房地產就是您的理想選擇。

“我們迫不及待地想要開始,我們期待著在9月份見到我們的第一批碩士生。”

原文: https://www.glion.edu/blog/real-estate-masters-hot-property/

在豪華管理和賓客體驗中迎接格里昂新碩士班的驅動力

Nicoletta Giusti博士親眼見證了過去二十年來全球精品行業的非凡增長,完全有能力領導新的精品管理和客戶體驗碩士學位的創建,這是他們開始學習的第一個入學者。 9月在格里昂。

當Nicoletta談論精品時,總是值得傾聽。她出生於一家專門從事精品男裝的家族零售企業,在羊絨等美麗面料的陪伴下長大。

Nicoletta獲得了兩個碩士學位,一個在博洛尼亞大學,一個在世界著名的巴黎Sciences Po,然後作為博士學位的一部分,在精品行業領導了一項重要的研究。在這個項目中,她與Yves Saint Laurent和Ungaro等知名人士合作。

1999年,她回到博洛尼亞大學,這次是作為教職員工的一部分,然後在2014年搬到格勒諾布爾高等管理學院。在後者,她被選為LVMH大使,與世界領先的精品集團建立了密切的聯繫。

現在在格里昂,她設計了一個理學碩士課程,匯集了她的知識和經驗,使學生能夠為快速發展的全球精品市場當前和未來的挑戰 – 以及機遇做好準備。

“對我而言,飯店教育與精品行業之間存在完美契合,”她解釋道。 “首先,將飯店與精品區分開來是不可能的,因為飯店業是當今精品世界的一部分。其次,需要知識淵博的人才能充分了解精品;這符合格里昂學生的形象。“

分享對精品的熱情

身為課程總監,Nicoletta也將在課堂上教學; 她非常期待的事情。 “我認為與學生保持聯繫,在情感層面與他們聯繫並指導他們是很重要的,”她說。

“我喜歡教授複雜的話題,如精品社會學或精品經濟學; 但更重要的是,我想分享一些可能更無形的東西,但這對行業來說絕對是核心。 這就是激情。

“我對自己的工作充滿熱情,並且喜歡與具有相同特徵的學生建立聯繫。”

深入了解精品趨勢

Nicoletta確定了精品行業的兩個主要趨勢,這兩個趨勢都對課程內容的發展產生了影響。首先是可持續性。 “年輕一代真正關心可持續發展,他們不會在此妥協。因此,精品牌必須擁抱可持續發展並重塑其運營方式,以實現更具可持續性。

“第二個關鍵趨勢是圍繞企業價值觀和行善的原則 – 甚至在盈利之前。我們正在看到一場運動,特別是頂級精品公司之間的運動,共同分享價值觀,尊重員工,享受工作樂趣。並非所有人都取得了成功,但對這一新理念的承諾非常強烈,“她說。

Nicoletta花了20多年的時間來發展她對精品世界的獨特深刻見解。對於準備開始這段旅程的潛在碩士生,她建議沉浸在藝術,食品,葡萄酒甚至電影中,以幫助定義精品的概念。

“例如,當你看到像巴比特的盛宴,豹子或威尼斯的死亡這樣的電影時,它真的可以讓你的眼睛看到精品與我們的文化聯繫的方式。如果你不看這些電影,你就不懂奢侈。“

精品管理和客戶體驗碩士課程的第一次入學是2019年9月。

原文: https://www.glion.edu/blog/driving-force-behind-masters-luxury-management-guest-experience/

Dr Annette Kappert:在課堂上分享對飯店的熱情

走向格里昂倫敦校園的這條漫長而多變的道路,安妮特·卡普特博士對我們的生活經歷如何影響我們的教學方式感到著迷。

事實上,這是她最近完成的教育領導博士學位的Annette – 她既是講師又是碩士項目經理 – 的核心主題之一。

“當人們到達公司或教育機構時,誘惑就是試圖用既定的標準和做事方式’粉飾’它們,”她解釋說。

“但這些人都有自己獨特的生活經歷,這些經歷塑造了他們的思想和想法。令人遺憾的是,他們往往被剝奪了將這些帶到桌面的自由。

“通過我的博士學位過程肯定改變了我接近課堂教學的方式。現在,從第一課開始,就是找出我的學生到底是誰,讓他們把自己的一些東西帶到課程中。“

早期飯店介紹

她的父母非常喜歡安妮特自己的生活經歷,她六歲時從英國搬到她父親的家鄉牙買加(Annette本人出生在利物浦)。

“我的好客經歷始於青少年,在蒙特哥灣的一家飯店公司總部度假,”她說。 “然後,在完成高中學業後,我得到了第一份全職工作,在一家名為Seawind Beach Resort的豪華飯店擔任娛樂協調員。你可以說從那時起,表演的味道一直伴隨著我。

“過了一會兒,我的父母開始向我施加壓力,要求他追求’適當’的職業生涯;所以我接受了食品和營養方面的教師培訓。不過,一旦我畢業,我就會直接回到飯店生意!“

安妮特補充說,她的教學資格並沒有浪費,即使她最初沒有進入教室,因為它幫助她極大地培訓了她的員工。最有用的是,它使實踐藝術和支撐它們的理論達到了平衡。她認為,這對成功至關重要。

“擁有實踐經驗真的很棒,但你確實也需要這個理論。這可以讓您對所談論的內容充滿信心。它還為您提供了支持您選擇做事方式的理由。當你試圖打破我之前提到的設定行為時,這非常重要。“

回應課堂的呼召

Annette在她的荷蘭丈夫搬到荷蘭後,在飯店管理教育方面的職業生涯真的起飛了。她在海牙飯店學院擔任教學職位,這使她很容易過渡到格里昂。

在2016年開始擔任客座講師後,Annette於2018年秋季加入了長期工作人員。除了目的地管理和戰略的核心課程外,她還從品牌設計和創新的角度講授學術英語和奢侈品。

當然,她還是國際飯店業務理學碩士課程經理,該課程在倫敦和格里昂和比勒校區任教。在此職位上,她指導計劃內容並保持質量標準,同時與瑞士同行合作,確保英國和瑞士的計劃涵蓋相同的基礎。

“我們在倫敦有很大的優勢,我們家門口有很多重要的飯店管理員,”她說。 “我們與行業建立了良好的關係,因此我們始終能夠讓學生看到行業特寫。”

對於Annette而言,倫敦校園的另一個主要優勢是其國際性。 “我認為我們的員工或學生中只有一個人來自倫敦。我們都擁有自己的國際背景,這創造了一種獨特而特殊的氛圍。“

所有校園都有一個共同點,那就是學生的挑戰和探究精神。 “當你在格里昂教書時,你最好做好準備。我可以教50分鐘,但我的準備時間是兩倍或三倍。這些學生已做好準備,他們會接受您的數據並且他們有很高的期望。

“但這是我喜歡的挑戰。當我第一次教一個豪華模塊時,這是一個30小時的課程。在本週末,班上最強硬的學生來到我面前說“小姐,這很有趣!”。這是我能得到的最大恭維。“

 

原文:https://www.glion.edu/blog/annette-kappert-hospitality/

滿足新的精品需求 – 精品管理與客戶體驗MSc

精品消費者的需求正在發生變化,行業需要跟上。 富裕的千禧一代希望與父母一樣有獨特的時刻,但他們研究,購買和體驗它們的方式卻完全不同。 品牌需要適應以捕捉年輕市場,同時還要繼續為他們的忠實客戶帶來愉悅。

在格里昂,我們相信這是精品行業所面臨的最複雜的挑戰之一,這也是我們在豪華管理和客戶體驗方面的新主人回應的原因。 這個學位為畢業生提供了組織需要吸引和激發當今消費者的需求技能。

教授永恆的奢華代碼

課程總監Nicoletta Giusti描述了學位背後的精神。 “精品管理和客戶體驗計劃基於一個非常簡單的理念:學習飯店技術並將其用於精品行業”。

“該計劃基於兩大支柱:世界級飯店培訓和商業管理的教學,以及通過實際經驗進行學習。 這包括考察旅行以及最終實習或頂點項目的經驗,為那些已經具備專業經驗的人提供。“

向行業專家學習

Nicoletta解釋說,在這個變化和不斷發展的時代,理學碩士學生將獲得學術界和商業飯店的專家指導,以確保研究跟踪不斷變化的市場。 “教師將由專業人士和學者組成,以便根據專業經驗提供不同的觀點,實用的觀點和一個觀點。”

“這將為學生提供技能,以便預測和預測市場和未來的情況,以便制定更好的策略,以便在精品世界中發展”。

畢業生具有專業知識和經驗

結合飯店培訓,商業管理技能,實際經驗和項目工作,豪華管理和客戶體驗理學碩士為學生在當今不斷發展的精品行業中的職業生涯奠定了基礎。

“在實地考察期間,我們將組織研討會和招聘公司,不僅訪問總部,而且主要訪問富有成效的網站,博物館,餐館,五星級飯店,以便真正實踐”,Nicola說。

“我的意思是通過練習品嚐,觀察,觸摸,因為精品世界是一個世界,再一次,經驗,沒有直接接觸,它是不可能學習的,所以學習不僅僅是在課堂上,而是在現場實現並感謝學習之旅。“

“安置是該計劃的主要目標之一,我們將組織招聘日和研討會,因為實習或頂點項目將成為精品世界的主要切入點。”

精品管理和客戶體驗碩士課程的第一次入學是2019年9月。

原文:https://www.glion.edu/blog/meeting-new-luxury-needs-msc/

從寶石到客房 –  BVLGARI飯店和度假村的崛起

精品不是一個行業,它是一種生活方式,可以應用於飯店,零售,旅遊等領域的代碼。 最開啟的精品牌知道,他們的高淨值客戶並不比較一家飯店的登記體驗與另一家飯店的登機體驗,他們將其與卡地亞,賓利或路易威登的服務進行比較。 正是這種對卓越的理解使真正的創新品牌能夠跨入新的行業。 Bvlgari一路領先。

從謙卑開始

Bvlgari品牌由Sotirio Bulgari在羅馬創立,最初是作為一家珠寶店開業的,於1884年在Sistina開業。早期的設計靈感來自拜占庭和伊斯蘭藝術以及法國潮流,Bvlgari的工藝在整個歐洲都名聲大噪。

在整個20世紀,寶格麗擴大並繼續平衡創新與設計經典,在世界各地開設店鋪。 20世紀70年代(瑞士的Bvlgari Time開業)以及1990年代的香水,配飾和戒指,多樣化進入了手錶。

在21世紀初,Bvlgari品牌通過與Marriott International旗下精品集團的合資企業進入飯店業。 第一家飯店於2004年在米蘭開業,其次是巴厘島(2006年),倫敦(2012年),北京(2017年),迪拜(2017年)和上海(2018年)。 所有飯店都擁有獨特,大膽和現代的品牌風格。

卓越是Bvlgari的方式

Bvlgari Hotels的服務理念是“非正式但無可挑剔”,為精品提供了一種全新的方式。 每個飯店的位置都是因其在該目的地的聲望和聲望而特別選擇的。 在內部,Bvlgari將當地文化和傳統設計與意大利當代建築相結合,包括委託藝術品,稀有材料和優質服務 – 呼應其核心價值。

Bvlgari Hotels & Resorts 核心價值:

  • 真實
  • 純粹的呈現
  • 光輝
  • 優雅
  • 誠信
  • 卓越的傳統

雖然他們擁有一系列飯店,但本地化的室內設計通過定制的觸摸使每一個都成為獨特的,例如: 米蘭的花園主題,或品牌在倫敦作為銀匠的傳統。 對細節的關注受到啟發,但也被翻譯成飯店的每個元素,例如倫敦Bvlgari飯店的窗簾和床頭板上使用的圖案,這是從Bvlgari的早期胸針設計中抽像出來的。

專注於客戶體驗

在2012年開業時,位於騎士橋的倫敦飯店是英國首都最昂貴的住宿地點之一。 飯店僅擁有85間客房和套房,其策略是為所有客人提供獨特而個性化的體驗,擁有無與倫比的客房品質和卓越的飯店設施,支持優惠價格。

“在寶格麗飯店及度假村,我們致力於通過靈感,光彩照人和優雅的服務來吸引我們的客人。”Bvlgari Credo

作為一家新建的飯店,飯店的設計專注於提供卓越的客戶體驗 – 屢獲殊榮的水療中心設有25米長的游泳池 – 倫敦所有飯店中最長的 – 而在房子的後面,有廚房 兩層樓用於不同目的,使服務過程更加順暢和高效。

飯店管理再前進

Bvlgari還有另外三處房產(莫斯科,巴黎和東京),這將增加239間客房。 當您考慮到美國的普通豪華飯店擁有320間客房時,您可以看到寶格麗堅持他們的戰略,即擁有一些較小的物業,這些物業可以實現寶格麗的卓越傳統。

幸運的是,對於格里昂學生來說,學校與豪華飯店的關係非常緊密,公司非常熱衷於鼓勵學生在現有和即將開業的飯店工作。 在最近的倫敦飯店實地考察中,工作人員與學生們進行了接觸,激勵他們看到所有部門提供的各種機會,包括人力資源,財務和營銷,以及接待,客房部門和餐飲。

定義超過130年的精品

大多數高端飯店品牌都聲稱擁有“徹底改造精品”,但很少有人能夠真正說出他們取得了不同的,卓越的和令人難忘的。 寶格麗正是這樣做的,為飯店業帶來了新的卓越標準和魅力。 他們將精品遺產融入到所有飯店的客戶體驗中,證明了顛覆性和創新品牌同樣可以成為一個相對較新的品牌,已有130多年的歷史。

原文:https://www.glion.edu/blog/rise-bvlgari-hotels-resorts/

帶來一個充滿想法的世界 – 新的國際大使團隊開始工作

如果你渴望成為領導者,首先你必須學會如何領導。在格里昂,體驗式學習是課程的關鍵部分,對於培養學生成功的領導職業生涯至關重要。大使計劃為格里昂學生提供了建立管理專業知識的機會,同時提升了格里昂精神。碩士生Khaila Prasser分享了大使們對該計劃的貢獻。

每個學期,有才華的學生都會自願擔任大使職位,負責從市場營銷和福利到校園生活等各種職責。所有三個格里昂校區 – 布勒,格里昂和倫敦 – 都有自己的大使,因其作為格里昂學生社區模范成員的素質而被選中。

2月學期的開始,一個新的大使團隊選擇代表學校,正如你所料,他們是一個多元文化的群體!來自澳大利亞,突尼斯,挪威和法國的學生擔任校園各地的角色,新團隊來自16個不同的國家,代表碩士,雙MBA和理學碩士以及學士學位課程。

讓我們的格里昂社區每天都更加強大

學生大使Santiago de Greiff Correa來自南美洲哥倫比亞。 他說:“我期待著結識新朋友,向他們學習,並在必要時為他們服務”。

“我相信,無論你在哪里或做什麼,都是讓人工作的人,所以我想成為人們’的想法和感受的促進者,讓我們的格里昂社區每天都變得更強大。”

文化,背景和個性的結合肯定會為格里昂校園帶來一些新的活力,團隊也不會在任何時候開始浪費。 大使們已經熱切地合作開展各種項目,以擴大本學期的格里昂校園生活,同時為格里昂的營銷部門做出創造性的貢獻。

獲得技能並且回饋

對許多人而言,擔任大使志工是在加強領導角色的未來就業能力。 但對一些人來說,大使計劃提供了一個提高具體技能的機會。 來自黎巴嫩的Stephanie Joun從她到達格里昂的那一刻起就想成為一名大使,幫助她提高公共演講和溝通技巧。 對於來自阿根廷和英格蘭的克萊爾·蘭德爾來說,她知道在她的簡歷中擔任大使角色會對她的職業發展產生積極影響。

來自岡比亞的赫伯特·瓊斯代表雙MBA和MSc項目的大使,希望他獲得的領導經驗將支持他的最終目標。 “我的願景是成為未來非洲飯店業領導者的榜樣和靈感”,他說。 對於來自俄羅斯的Kamilla Minnulinna來說,這是鼓勵和教育同學。 她說:“我熱衷於為格里昂的年輕一代帶來文化意識”。

原文:https://www.glion.edu/blog/new-international-ambassador-team/

指導格里昂企業家精神的新委員會

飯店管理被列為創業的十大行業之一。這是一個富有進取心的格里昂學生渴望利用的機會世界。

現在,這些初露頭角的企業家在校園內提供了重要的幫助和建議,並啟動了由學生主導的創業委員會。

“擁有企業家精神可以創造樂觀,激發靈感並灌輸我們可以對周圍世界產生積極影響的知識。創始委員會就是要提升這種精神,“委員會成員Lim-Lim Kobe表示。

總共有13名格里昂大師的學生在委員會中擔任過角色。他們的目標是為同學創建一個平台,以建立和發展改變遊戲規則的商業理念。他們還將創造與行業專業人士聯繫的機會。

委員會主席Sachindra Murugesh解釋說:“我們彌合了有進取心的學生和行業利益相關者之間的差距。通過這一舉措,我們希望能夠幫助孵化大規模解決問題的創新和顛覆性思想。“

新任副總裁Alfredo Araiza說:“該委員會為學生提供了建立飯店業下一個大創意的機會。”

該委員會已經計劃開展一系列活動,包括投球展,會議和有影響力的演講嘉賓的訪問。委員會成員還將在財務和預算,社交媒體和網絡等領域提供建議。

委員會成員莎拉·範(Sarah Fan)表示,亞洲學生也將有機會“全球化”。 “我看到亞洲社區缺乏西方世界的參與。因此,我們的目標是與亞洲學生合作,並為他們的想法提供支持,“她說。

委員會成員本身也可以從經驗中獲益。 Marie-Astrid Wille說它“給了我一個額外的目標和挑戰”;而NikolaMiljković加入“因為我相信這是一個創新和大膽的項目”。

在接下來的幾個月裡,請繼續關注格里昂創業委員會的更多新聞和觀點。

認識新創的委員會

  • Sachindra Muragesh  – 總統
  • Alfredo Araiza  – 副總裁
  • Francesca Argento  – 秘書
  • JosèCanudas – 執行秘書
  • Christina Lemm  – 餐飲業主管
  • Nikola Milikovic  – 活動協調員
  • Abdullojon Rustamov  – 管理員
  • Marie-Astrid Wille  – 公共關係
  • David Gaillaud  – 財務協調員
  • Emiel Danneels  – 財務主管
  • Ilaria Zambelli  – 營銷協調員
  • Delnaz Kabrajee  – 通訊
  • Milana Taraeva  – 營銷助理
  • Sarah Fan- 社交媒體
  • Lim-Lim Kobe  – 學生參與和銷售

原文: https://www.glion.edu/blog/new-committee-entrepreneurial-spirits/

建立成功的收益管理職業
Marriott的校友和區長分享洞察與訣竅

  • 姓名:Tibor Fejes
  • 國籍:匈牙利
  • 畢業年份:2007年
  • 計劃:財務收益管理的BBA
  • 公司:西歐萬豪國際集團
  • 職稱:精品牌收益管理區域總監

自2007年12月從格里昂畢業以來,Tibor Fejes在收益管理方面的職業生涯不斷壯大。 他曾在歐洲和美國工作,應對行業的巨大變化,領導多個團隊並獲得最長的飯店職位(如果你知道更長的職位,請在評論中提出建議!)。 現在是收益管理區域總監(簡短版),他的故事都發生在格里昂職業和招聘日,當時他的現任雇主萬豪國際集團接受了他的採訪。

你是如何開始收益管理(Revenue Management)的?

“在格里昂,我們有很多公司參觀校園進行招聘,我有機會接受萬豪國際的採訪,當時他們正在美國總部的收益管理部門推出J1管理培訓計劃。”

“該計劃的整個想法是引進畢業生,教他們收益管理的基礎知識,然後將他們運往國際市場。 我於2008年3月加入該計劃18個月。“

“之後我在巴黎工作,擔任收益經理,負責管理我們在該市的飯店。 然後我被提升為摩納哥和尼斯的稅務負責人,幫助兩次收購JW戛納,以及現在的Juan les Pins的AC。

轉變為企業角色

“在法國之後,我回到華盛頓特區的公司辦公室,在那裡我加入了收益管理開業前團隊,專門開設新飯店。我們研究了最初的開放戰略,收益和預訂系統的技術設置以及所有相關的房地產培訓。“

“這是一項照顧所有萬豪國際品牌的工作,它給了我幾個麗思卡爾頓飯店開業的機會。然後,我有機會加入麗思卡爾頓公司辦公室,擔任全球收益分析和戰略經理,負責從收益角度對品牌的整體績效評估,並為未來戰略提出建議。“

“之後,我於2015年回到歐洲,成為歐洲麗思卡爾頓飯店收益管理區域總監,負責收購歐洲麗思卡爾頓飯店及Bvlgari飯店,直至與喜達屋合併完成。然後我開始擔任目前的職務,合併後約一年,我也照顧了東歐的豪宅。“

什麼是收益管理(Revenue Management)

“在合適的時間以合適的價格向合適的客戶銷售正確的產品。 越來越多的收益管理部門也在考慮通過正確的渠道進行銷售。“

你作為區長的日常職責是什麼?

“我負責監督我所監管的飯店的所有損益,確保我們擁有合適的定價,庫存和策略。 我監督一個收益領導團隊,無論是單一房產還是我們在特定市場擁有多家飯店的地方。 我確保我們僱傭,培訓和發展,並確保我們的飯店和市場領導者正在製定正確的策略。“

“它正在共同努力了解市場,了解當地市場和主要客源市場的期望和演變。 了解我們的收益增長機會。“

你使用哪些數據來幫助你管理收益?

“我們有一個內部歷史數據庫,我們使用行業預測,但它超越了這一點。 我們了解當地經濟的表現,當地的影響和因素,整體經濟狀況,消費者情緒,消費意願,行為方式的變化。 就收益擴張而言,這可能是非常技術性和戰術性的。“

你個人必須使用此數據做出哪些決定?

“作為領導者,我需要充分了解並了解多個市場,這是一個持續的挑戰。 我認為我的立場主要是確保我們擁有合適的人才,並且他們擁有執行任務,培訓和發展所需的一切。 我的很多策略來自與我們的稅務負責人一起審核數據 – 他們看到了什麼? 他們的想法是什麼? 他們的策略是什麼? 我確保對齊。“

“我希望看看是否還有其他未見過的機會以及我們是否可以承擔計算風險。 另一方面,在多個國家擁有更廣闊的視野,有時意味著讓他們退縮並保持謹慎。“

收益管理中是否有一個關鍵指標?

“我們與銷售和財務部門密切合作,通過團隊合作和合作來製定戰略,這些戰略以年度增長,業績與預算和業績與市場其他部分進行衡量。 這是收益管理學科的關鍵 – 將自己與競爭對手進行比較。“

“這是因為市場趨勢可能是積極的,我們可能會為了實現良好的同比增長而背靠自己,但整個市場是否正在上漲,而我們剛剛獲得了其他人所獲得的收益? 或者我們是否能夠比其他人更多地分享和增長? 關鍵在於找出機會並確保在市場發展時採取正確的策略。“

成功的收益管理的秘訣是什麼?

“收益戰略的挑戰和美妙之處在於:今天運作良好的東西明天可能無法運作,因為有些東西可能已經改變了,你沒有預料到或未曾見過。 同樣地,有時你必須有點大膽,只是因為去年有些東西不起作用,今年可能有用,或者你可能只需稍微調整一下。“

“在收益管理中,我們總是回過頭來看看我們採取了哪些策略,成功是什麼,結果是什麼,這一點非常關鍵,因此我們可以微調並從中學習。 這是不斷的審查和自我批評,以便更好地做到這一點。“

你覺得領導難嗎?

“領導者常常要注意:如果不回頭確保每個人都關注你,你就無法前進。 因此,隨著時間的推移,你可以建立相互信任,但你還需要確保以正在駕駛它的方式進行。 了解每個人的優勢,因為我們經常把注意力放在弱點上,把你擅長的東西放在優秀的位置上。

每個人都有他們非常擅長的東西,團隊合作就是要了解每個成員都非常擅長什麼,然後把所有這些放在一起。

你如何專業發展?

“就我所處的位置而言,就可見度,財務,領導力而言,這是關於其他學科的進一步擴展。 我認為有很多開發自然而然地作為體驗的一部分:每天你學到一些東西。 有時我認為我們低估了“在工作中學習”這一方面,因為我們太忙於做事,所以偶爾退一步思考“我今天學到了什麼?”和 “我能做些什麼不同的事情?” 我認為自我反思的一部分成為一種重要的學習方式。“

你有導師嗎?

“我認為有兩到三個人是導師,但就反饋而言,這是你從這些關係中得出的結論。 很容易說’我需要一個導師’,但你想做什麼? 通過定期互動來尋求反饋也很重要 – 成為優秀領導者的一部分就是要求與你合作的人提供反饋並向你報告。 傾聽是關鍵。“

你對學生的一個重要建議是什麼?

“通過並真正了解你的激情所在,而不是你在成績或期望方面所擅長的。 如果你走向你的激情所在,那麼你會擅長它,因為你會把所有東西都放進去,其餘的都會隨之而來。 與此同時,它是關於靈活性的,沒有什麼是終生的,如果你有靈活性,你將能夠改變你的職業生涯並繼續前進。“

“還有一件事是確保你盡可能多地學習並花時間學習它。 尋找能夠教你新事物並增強技能的工作,特別是在最初的10年裡。 選擇那些可以幫助你提升的,而不是看標題或工資。 學習意味著傾聽,就是它開始的地方。“

最後 –  AI和技術在豪華飯店中佔有一席之地嗎?

“這兩者並不相互排斥,我不認為技術與精品相反,它是個性化服務的一種方式,一種額外的資源。 如果有的話,我認為它會增強體驗。“

“如果你考慮通過移動應用程序可以做的所有事情 – 當你到達你的套房時,你可以用它來安排你的客房服務。 該研究將說明技術完全取決於客戶所尋求的程度,或僅僅是個性化的額外工具,但它將佔有一席之地。“

原文:https://www.glion.edu/blog/revenue-management-career-alumnus/

對於校友Sandra來說,個人觸摸仍然在一個日益增長的「虛擬」世界中仍然很重要

  • 姓名:Sandra El Guizawi(畢業於Sandra Abu Yaghi
  • 國籍:約旦
  • 畢業年份:2009
  • 計劃:飯店管理BBA,專攻國際活動管理
  • 公司:Deloitte
  • 職位:執行服務中心經理

如果有來自Sandra El Guizawi畢業後經歷的格里昂學生的消息,那就是“永遠不要低估你最後一學期專業的價值”。

對於Sandra而言,專門從事國際活動管理的活動為Aman Resorts(世界領先的豪華飯店集團之一)的活動經理打開了大門。

“我採取了大膽的舉措,搬到了美國的猶他州,以便在標誌性的Amangiri度假村工作,”她解釋道。 “這次經歷是獨一無二的,因為我有機會與包括比爾蓋茨在內的極高級別貴賓合作,同時還每天都會創造令人難忘的婚禮,公司務虛會和其他活動。”

除了她的職業生涯外,Sandra還加入了另一家世界領先的豪華飯店集團費爾蒙飯店及度假村。在此之後,她進入了企業部門,擔任Deloitte會計師事務所高級會議籌辦人,這是“四大”全球專業服務公司之一。

在這些早期的職業生涯中,Sandra從未忘記她在格里昂的根源,也沒有忘記她對待客的重要性。 “當我畢業時,我收到了一個特別的好客之杯,上面刻著這樣的信息,祝酒會永遠滿滿,並且格里昂精神永遠是你的嚮導。從那以後,這句話一直是我的驅動因素;而且我是一個真正的信仰者,我們格里奧納所擁有的精神就像其他人一樣!“

與Deloitte共同成長

在Deloitte,Sandra最初是在Deloitte大學,這是該公司在德克薩斯州達拉斯的領導力發展中心。 “在我的角色中,我與內部’客戶’密切合作,管理他們在大學內外的會議,”她說。 “這是一次非常有益的經歷,我喜歡認為我在公司內部的成長得益於我的行業知識和承諾,以及我與客戶在個人層面建立聯繫的能力,以建立牢固的關係。”

Deloitte的試金石之一就是技術,這反映在大學活動的開展方式上。Sandra解釋說,還有個人接觸的空間。

“虛擬現實正在接管,我相信它將在未來5到10年內變得更有創意,更先進。事實上,你可以讓一個距離會議地點數千英里的人虛擬地與觀眾互動…這真的讓人頭疼。“

“即使技術進步,我們作為服務領導者,應該將個人風格作為我們不放棄的一個支柱。我對學生和畢業生的建議是引導你的個性,不要忽視人與人互動的基本原則。“

保持格里昂精神的活力

Sandra的親密互動也延伸到格里昂校友社區,特別是她以前的同學。她解釋說,“在一天結束時,我們就像一個家庭已經四年多了,我們一起經歷了大量的風風雨雨。如果你把它作為你的目標,你在格里昂建立的網絡將保持強大。我喜歡看到我的格里昂朋友專業發展,創造新的體驗,而且 – 對於一些人 – 完全脫離了熱情好客,但仍然充分利用它。“

特別是一位同學對Sandra來說意味著更多。她與校友Rafik El Guizawi結婚,這對夫妻有兩個女兒 – 一個真正的格里昂家庭。 2017年參觀格里昂校區有助於重溫學生的時間,並再次體驗獨特的格里昂精神。

今天,對於Sandra來說,好消息不斷湧現。她剛剛獲得晉升,成為德勤達拉斯辦事處的執行服務中心經理。她補充道,“此舉再次證明了客戶服務導向如何將您帶到您不會想到的地方。我的新職位是我迄今為止職業生涯的一個亮點,因為這意味著我將離開我的活動策劃的舒適區域,並進入一個新的培訓,培訓​​和為自己支持公司數千名合作夥伴的員工提供支持的世界。

“我對學生和畢業生的最後建議是強調成功並不容易。我們都必須爬上梯子,所以平等地連接所有級別,並且不要不願意參與基本任務。這將使您能夠發展和發展技能,以便以後解決更大的任務。“

原文: https://www.glion.edu/blog/personal-touch-virtual-world/

旅行家Carlos「回家」測試他的管理技能

  • 姓名:Carlos Fritz
  • 國籍:德國
  • 畢業年份:2006年
  • 計劃:飯店管理BBA
  • 現今職位:7Pines Resort Ibiza飯店經理

對於卡洛斯弗里茨來說,格里昂畢業的學生在飯店業的非凡全球性冒險中開了槍。

他的簡歷上的機構名單肯定令人印象深刻。你會在迪拜找到卓美亞Emirates Towers,

St Regis Resort in Aspen,St Regis Mardavall Resort in Mallorca,Badrutts Palace in St Moritz,Adlon Kempinski in Berlin和Relais&ChâteauxPark-HotelEgernerHöfein Rottach Egern等等。

“我嘗試了很多不同類型的飯店,所以我可以獲得經驗並真正理解他們對待客的不同方法。但它也是為了找到最適合我的東西,“他解釋道。

“我認為對於新畢業生來說,利用這個夢幻般的行業可以提供的巨大可能性非常重要。從同事和經理那裡學習其他文化。“

現在卡洛斯已經回到了伊維薩島的“家”,在那裡度過了他童年的大部分時光。在去年新推出的7Pines Resort加入團隊後,他最近被提升為飯店經理。他說:“有時候生活圈子會變得如此神奇。”

管理角色是他所喜歡的。 “我負責這個夢幻般的飯店的所有運營部門。作為飯店經理,我面臨著許多不同類型的情況和挑戰;但多年來我已經了解到絕對可以解決所有問題。

“我最喜歡學習的科目之一是心理學,我相信這些知識和興趣現在正在幫助我完成日常工作。”

卡洛斯回憶起他在格里昂的時光,帶著美好的回憶。 “我在格里昂度過了一段美好的時光,並感謝有機會見到這麼多優秀的人。這不僅僅是專業方面,還有它對我個人成長的影響。格里昂給了我很大的幫助,即使在今天,“格里昂精神”仍然是無所不在的。“

原文:https://www.glion.edu/blog/globetrotter-carlos-comes-home-put-managerial-skills-test/

Going beyond Hospitality in the Big Apple
格里昂實習

  • 姓名:Carla Martinesi
  • 國籍:瑞士/意大利/ 香港
  • 計劃:飯店管理BBA

憑藉完全的國際背景,對攝影(和食品)的熱愛,以及格里昂教育,Carla Martinesi,為雇主提供了很多東西。 毫不奇怪,她在第四屆BBA學期獲得了三項實習機會,包括米蘭東方文華飯店,Maana Travel Morocco和BMF Media。 但是她選擇了哪個? 一旦她從實習中回來,我們就趕上了她。

您是如何在三次實習期間選擇的?

“很難決定去哪裡。 我的第一個直覺是根據位置進行選擇,但再次幾乎無法決定三個令人驚嘆的國家可供選擇。 我知道我想專注於市場營銷,而且所有三個職位都提供了這個!“,卡拉說。

“然而,決定因素具體是我將與哪種營銷方式合作。 BMF Media提供了我將要承擔的一系列職責,包括管理層人員教授的課程,例如 合同閱讀,分析分析以及其他與部門負責人密切的個人時間。“

你是如何獲得這個實習的?

“我通過格里昂實習平台申請,並在他們來訪時入圍。”

Carla的位置是格里昂學生訪問世界各地領先品牌的一個例子,提供無與倫比的實際經驗和機會。

你的主要職責是什麼?

“作為設計部門藝術總監的行政助理,我的主要職責是確保事件的時間表始終更新。 我安排了會議,還參與了邀請,平面圖設計和現場風格活動。“

你最喜歡的工作的什麼部分?

“正如你對攝影師的期望,我最喜歡的是曝光! 我曾為W飯店,萬麗飯店,Google,BeautyCon,Stillhouse威士忌和戴爾等客戶開展項目和活動。“

Carla親身體驗了不同行業飯店教育的成功應用。 她的課堂知識和自學成才的攝影技巧都很有用。

“我有朋友在這里和那裡喜歡拍攝不同類型的照片,所以我學會瞭如何通過不同的人拍攝不同的東西。 編輯是攝影的一個關鍵方面,它改變了一張照片,我通過觀看Youtube視頻和模仿Instagram上創作者的編輯風格來學習。

你是如何運用你在格里昂學到的東西的?

“我相信在實習前我學到的一些課程在實習期間證明是有用的。 特別是市場營銷和跨文化管理等課程,因為我以前從未在美國工作或生活過,所以在開始實習之前,了解他們的職業道德和辦公室文化很重要。“

你從實習中學到了什麼?

“我學會瞭如何使用像Photoshop和Illustrator這樣的基本設計軟件,制定了向客戶推銷的建議,並且更加自信地與如此龐大的經驗豐富的人群分享想法”,卡拉說。

“我還了解到,我為自己設定了很高的標準,如果我沒有按照我想要的方式完成任務,我就不會離開辦公室!”

這種經歷是否改變了你的職業抱負?

“在我開始BMF Media之前,我甚至都不知道體驗營銷。 但現在,在花了六個月完全沉浸在這個行業之後,我希望在這個領域建立我的職業生涯。 我知道我喜歡市場營銷課程,而且在業餘時間我曾在房子的前後工作過,所以找到一個活動融合了消費者體驗和營銷的行業,是完美的。“

你能用幾句話總結一下你的實習機會嗎?

“我開始時不了解行業,也不了解體驗營銷機構的結構。 我獲得了小管理員角色,而且我更自信,我致力於擴展我在Photoshop和Illustrator的設計技能,在更大客戶,更多心情板和現場更多樣式的項目上。“

原文:https://www.glion.edu/blog/hospitality-big-apple-internship/

對於時尚的熱情幫助Eva 在精品行業中嶄露頭角

  • 姓名:Eva Maria Schmack
  • 國籍:德國
  • 畢業年份:2013
  • 計劃:飯店管理BBA
  • 現今職位:Chalhoub集團時尚風險投資品牌營銷主管

Eva Schmack擁有飯店管理學士學位和精品零售碩士學位,對兩個領域的共生關係有著獨到的見解。

“精品零售業務與飯店業非常相似,”她解釋道。 “我們不斷提供客戶服務;因此,我們必須不斷改進,讓消費者忠於我們的品牌。“

今天,EvaChalhoub集團的品牌營銷主管,Chalhoub集團是中東地區最大的精品零售商,在14個國家擁有約240家精品牌。她已經在迪拜實習了六個月的實習,品嚐了中東蓬勃發展的精品行業,這是她的碩士課程的一部分。在此之間,以及她在Chalhoub的角色,Eva還花了一年時間擔任在線雜誌的時尚編輯。

她說,“精品行業是一個迷人且競爭激烈的世界。特別是零售取決於幾個因素,並且始終反映每個國家的經濟狀況。我們依賴可支配收入,並受到趨勢的強烈影響。“

“在營銷部門工作,我的任務是通過我們的產品和經驗吸引消費者,讓他們過上奢侈的夢想。去年,該小組開發了一個CRM忠誠度計劃,該計劃通過我在格里昂教授的想法得到了改善,“她補充道。

作為競爭激烈的市場營銷人員,Eva必須始終領先於行業趨勢。其中最主要的是零售業的數字化程度不斷提高。 “消費者受到影響,告知自己並在網上購物,”她補充道。 “這完全改變了營銷方式:僅僅五年前,典型的媒體預算是70%的印刷品和30%的在線預算;現在這已經轉移到20%的印數和80%的在線投資。

“根據每個品牌的戰略,這甚至可以達到95%的在線投資,這些投資主要集中在有影響力的代言人和讚助的帖子/活動上。”

對於那些希望進入奢侈世界的人來說,伊娃有這樣的建議。 “你必須明白,精品的含義純粹是情緒化的,與任何理性的決策都無關。這也意味著在這個行業工作是一種激情,你依靠出售自己必須相信的夢想。

“我最重要的提示是讓自己了解行業內的不同角色。有很多可供選擇,包括:設計,商業,金融,營銷,客戶服務,分銷,公關,媒體等。了解每個角色的作用非常重要,這樣您就可以為自己的職業道路做出正確的決定。有許多行業網站可以讓你自己保持最新,但我個人推薦時尚商業作為我的最愛之一。“

原文:https://www.glion.edu/blog/passion-fashion-luxury-business/

一個格里昂碩士校友HARRYS SPYRIDAKOS是如何一躍成為成功企業家的?

  • 姓名:Harrys Spyridakos
  • 國籍:希臘
  • 畢業年份:2015年
  • 課程:國際飯店與服務行業管理碩士
  • 公司:Locus Ltd.
  • 職位:創始人

Harrys Spyridakos的職業道路讓他遠離了熱情好客的世界。 在格里昂完成碩士學位不僅使他回到了該領域,而且還釋放了他的企業家精神。

“我的碩士學位確實改變了我對商業的看法,”他說。 “它給了我一個全新的視角,這個視角來源於我在課程中獲得的相關和最新知識。”

“你可以說格里昂向我注入了創業秘訣!”

跳躍到未知世界

在2015年完成碩士學位後,Harrys成立了營銷製作公司Locus Ltd.“作為一名企業家是一種’超出你的舒適區’的體驗。 然而,我對顛覆性技術的深刻興趣 – 以及它們如何塑造行業 – 超過了任何擔憂。“

Locus通過銷售的視覺營銷資產,幫助飯店,豪華房地產和遊艇品牌以最有效的方式推廣其資產。

“我們的服務範圍從室內3D虛擬旅游到無人機視覺,虛擬現實內容和360º視頻,”Harrys補充道。 “從本質上講,我們負責為客戶生產營銷資產,以便他們專注於高價值的工作,例如關閉銷售和發展品牌。”

為什麼虛擬現實是飯店業的新現實

Harrys堅信虛擬現實(VR)改變飯店業的力量。

他解釋說,“我相信VR將徹底改變我們在旅遊行業中體驗或’消費’的內容。 “

“這將對營銷人員如何設計策略產生影響,以便吸引不再看屏幕但戴著VR耳機的觀眾。營銷影響從內容創建到分發,以及如何衡量廣告系列的投資回報率。“

在真正的企業家風格中,Harrys已經將目光投向了他的下一次創業。 “我正在為瑞士市場推出新的高端產品,我對此感到非常興奮。這與Locus分開;我們將在消費品領域開展業務。對我而言,這是格里昂大師計劃的真正價值:鼓勵批判性思維,並嵌入適用於飯店業以外的相關知識。“

對於任何尋找商業成功秘訣的讀者,他都有這樣的建議:“尋找你的利基;對它充滿熱情;盡可能在各大洲擴展您的網絡。絕對設定目標:夢想是偉大的,但目標意味著責任感,決心和紀律。這些都是學術和專業成功的關鍵因素。“

  • Harrys很高興直接與格里昂校友聯繫 – 您可以通過hello@wearelocus.ltd與他聯繫。

原文:https://www.glion.edu/blog/springboard-entrepreneurial-success/

格里昂學院舉辦的“精品領導藝術”會議

大家好,我希望你很好,享受你的一週。

現在是星期四,甚至我們都在九月底,我真的不敢相信這個月過得有多快。 正如你已經在我的IG上看到的那樣,本月充滿了超級刺激和有趣的項目!

今天,我終於設法在一些會議之間有一段時間,為了與你分享我上週的經歷,我的日內瓦短途旅行,以參加由格里昂學院組織的“精品領導藝術”會議,領先 瑞士飯店管理學校,並在日內瓦東方文華飯店舉辦。

正如您在我們的部落格上看到的那樣,這些年來我們有機會與全球一些最奢侈的品牌合作,當然我們博客的很大一部分都是基於Hoteling。因此,我們參加這次會議非常有趣和鼓舞人心,其中一個主要問題是如何溝通以及管理“精品”問題的所有這些部分。當然,我們的博客被格里昂邀請參加這次會議是一件非常榮幸的事。

每年,格里昂都會組織一次關於飯店和精品行業相關主題的精品會議。在這次會議中,參與精品行業的領導者,以便就精品客戶和客戶體驗進行獨家圓桌討論。這種會議形式使格里昂學生和畢業生有機會從頂級演講者那裡了解飯店和精品行業的趨勢,創新和挑戰,同時與行業領導者面對面交流。

上週,我們有機會參與了來自世界各地的一些領導者和專家之間的討論:

  • Amanda Kayne,主持人,CNN新聞主播,Money Switzerland
  • 阿曼威尼斯總經理Claudia Schwarze
  • 日內瓦東方文華飯店總經理Lars Wagner
  • 瑞士歷峰集團人力資源總監Hannah Pace
  • 米蘭Dedica Anthology首席執行官Stephen Alden
  • Suzanne Godfrey,格里昂飯店專業化精品牌管理負責人
  • DLG(數字精品集團)營銷與傳播主管Dino Auciello
  • StéphanieGellerstad,格里昂高等教育學院學生

討論的一些主題是精品的定義,以及精品如何轉變以實現新的消費者,例如千禧一代或超級增長的亞洲市場。

會議的另一個問題,我也發現它非常有趣,是在精品行業數字遊戲中傳達精品和所有這些新趨勢的新方法。

討論尾聲,重點是如何選擇未來的精品領導者,以及哪些角色應該有一個領導者才能成為他的團隊的動力。 多年來,格里昂學院一直是豪華飯店管理領域的領導者,並為我們提供了有關如何準備和開始您在精品行業的職業生涯的所有答案。

格里昂高等教育學院(GIHE)是一所瑞士私立機構,為來自瑞士和英國倫敦三個校區的90多個國家的學生提供國際飯店,豪華和活動管理學位。與Les Roches Global Hospitality Education一起,Glion是Sommet Education的一部分,Sommet Education是Eurazeo旗下新成立的飯店教育集團,Eurazeo是歐洲領先的上市投資公司之一。

格里昂對精品公司的需求日益增長,這些公司招募了飯店學生,因為他們在處理跨文化和語言背景的挑剔客戶方面具有專業知識。作為回應,格里昂是第一所為學士學生創建精品牌管理專業的飯店管理學院,現在也可以獲得理學碩士課程。

每年,來自100多家國際飯店及相關公司的代表都會訪問格里昂,介紹他們的行業並招聘實習生和畢業生。多年來,越來越多的旅遊,金融,娛樂,活動,健康和精品服務公司正在招聘飯店畢業生,因為他們具備一般管理能力,專業性和廣泛的軟技能。

當然,這是一個非常有趣的會議,我認為我得到了一些鼓舞人心的反饋,這將有助於我改進我們在這個博客上的工作。

非常感謝格里昂學院的邀請,並有機會留在日內瓦的東方文華飯店。

應用商業項目 La Réserve揭示了學生合作的好處

獲得和留住最優秀的人才是每個行業面臨的挑戰,而不僅僅是飯店業。 Millenial和Z世代勞動力的出現迫使企業重新改造他們的招聘方式,更多地關注工作與生活的平衡。 在La Réserve飯店,他們充分意識到這種轉變,並要求六名格里昂學生幫助他們接觸並留住新人才。

什麼是應用商業計畫(ABP)?

該合作計畫是BBA學生最後一年應用商業計畫(ABP)的一部分,為他們提供真實的學習體驗。 ABP向所有有目標實現並將受益於格里昂學生支持的企業開放。 該項目遠非理論,而是專注於真正的商業問題或挑戰 – 日內瓦LaRéserve期待學生Ekaterina,Amro,Horo,Jian,Yiru和Syao提供可行的解決方案。

誰是 La Réserve?

La Réserve由Michel Reybier創立,通過歐洲各地的高度個人化的物業組合實現了精品的實現願景。 他們的飯店,住宅和水療中心位於獨特的地點,由高技能的管理團隊經營,其中許多人都擁有格里昂校友。

ABP的目標是什麼?

La Réserve日內瓦人力資源經理Amelie Taroni解釋了連鎖飯店和更廣泛的飯店業所面臨的挑戰。 她說:“在人力資源方面,我們知道如何保留某些人才,以及如何在招聘過程中增加申請人數”。

“學生們正在努力解決這個問題,指出並尋找我們可以為員工提供的新優勢:我們如何通過一些員工優勢更好地銷售LaRéserve。”

你對學生的第一印像是什麼?

在豪華飯店領域,第一印象非常重要。 LaRéserve以重新思考精品和提供卓越的精緻水平而自豪,所有這一切都必須從預訂到退房都很明顯。正如Amelie解釋的那樣,格里昂學生正在提供同等程度的專業精神。

“學生們非常認真,他們問了很多問題,表明他們對這個項目非常感興趣。會議結束後,他們對討論進行了簡要介紹,他們解釋了他們尋求解決方案的方式,“她說。

“我們收到了他們提出的第一份報告,詢問了他們提出的問題以及他們確定的目標,我們在11月底的下次會議上對此進行了審核。”

‘格里昂是我們公司的一部分’

自1962年以來,格里昂畢業生一直在塑造飯店業,並在著名品牌中擔任領導職位.La Réserve就是這樣一個品牌,已經從格里昂教育中受益。 “選擇格里昂學生對我們來說是一個非常政治的決定。我們的總經理是格里昂校友,所有者的女兒是格里昂校友,所以格里昂是我們公司的一部分。我們的很多經理都來自格里昂,所以他們毫不猶豫地為學生找到了一個項目。“

即使與格里昂有著密切的聯繫,日內瓦拉瑞德酒也希望學生能夠採取可行的結果,幫助他們鞏固自己的雇主品牌。 “從學生那裡,我們期望對問題進行分析,而不僅僅是報告。我們希望他們找到解決方案。“

如果您是一名企業並希望與格里昂學生合作,請與我們聯繫。與此同時,閱讀學生對ABP的看法,了解他們的方法論以及他們如何為Relais&Châteaux,IFF或UEFA等公司提供人才採購解決方案。

原文:https://www.glion.edu/blog/la-reserve-benefits-student-collaboration/

在周末探索歐洲 – 第一學期的學生旅行和出遊

在現任學生大使的一系列帖子中,Fanny Varain是國際飯店商業學士學位課程的第一學期學生,講述了格里昂和學生組織的活動,旅行和短途旅行。 Fanny解釋說,通常在周末進行,旅行由學校補貼,旨在幫助新生探索他們令人興奮的新環境。

“自從新的BBA學生開始在格里昂學習已經差不多三個月了,已經有很多經歷,不僅從學術角度來看,而且還在校外。”

“當沒有學習或獲得在餐館,接待處,家政服務和其他領域工作的經驗時,學生們正在探索蒙特勒和更遠的地方。學校和學生們一直忙著組織一日遊和活動,讓第一學期盡可能讓每個人都感到難忘。這是為了回顧一下學校和學生組織的一些驚人的旅行和活動,還有更多的事情要發生。“

從天空到滑雪

“這個學期開始了滑翔傘之旅和美麗的夏蒙尼之旅,向學生介紹周邊地區的魅力。 滑翔傘之旅帶領學生們前往蒙特勒地區周圍令人印象深刻的群山之一,在那裡他們可以從高處探索蒙特勒和格里昂。

“夏蒙尼之旅對於那些被介紹到法國傳統滑雪度假小鎮的學生來說也是一次美妙的體驗。 在夏蒙尼,學生們可以在滑雪勝地的小市中心漫步時享受美好的天氣。“

探索歐洲

“10月份,學校計劃進行兩次旅行,德國的歐洲公園和法國的里昂。 第一學期的學生們在歐洲第二大遊樂園歐羅巴公園度過了充滿陽光,充滿樂趣的一天。 隨著十三個過山車和一個特殊的萬聖節活動,這一天對所有參與者來說都是巨大的成功。“

“學校還於10月20日組織了一次里昂一日遊。 就像歐羅巴公園一樣,里昂之旅引起了學生的極大興趣,並且受到了實用藝術課程和風景變化的歡迎。 在里昂,學生們可以探索這個城市的許多著名的觀光站,如Notre-DamedeFouvèiere和里昂大教堂,以及享用當地的傳統美食,如肉湯。“

萬聖節校園聚會

“從十月開始,萬聖節派對當然不容錯過。 網絡委員會和畢業委員會在格里昂俱樂部組織了一次成功的萬聖節派對,在我們當地的俱樂部Black Pearl舉辦了一場派對。 萬聖節派對充滿了可怕的服裝,驚人的南瓜雕刻和許多萬聖節精神。“

歷史和高級時裝

“學校組織的最近一次旅行是前往米蘭的旅行。 對於許多學生來說,這是一個很好的機會,可以看到歐洲豐富的歷史,其中米蘭大教堂和Porta Sempione就是一個很好的例子。 當然,在世界時尚之都不容錯過的是Galleria Vittorio Emanuele II,這是最古老的活躍購物中心。“

更多旅行!

“雖然所有這些旅行對我們的學生來說已經令人難以置信地令人印象深刻,但是學期還沒有結束,還有更多的未來。 由格里昂大使組織的下一次短途旅行將是一次驚喜。 我們很快就會宣布這個位置! 大使們還為所有學生組織了一次有趣的彩彈之旅。“

“學校組織的短途旅行仍在填補我們的日曆! 最近12月1日前往斯特拉斯堡聖誕市場的旅行無疑讓我們感受到了聖誕節的氣氛。 冬季休息後,還計劃兩次旅行,滑雪之旅以及雪橇之旅。 即將到來的一切都引起了格里昂學生的極大興趣,每個人都期待著這些新的活動。“

原文:https://www.glion.edu/blog/students-exploring-europe/

為什麼倫敦是一個值得參觀……和學習的地方?

格里昂選擇倫敦作為其在瑞士以外的第一個校園並非偶然。簡而言之,這座城市是世界上最受歡迎的目的地。

格里昂學生大使Hannah Marie Tatam一直在倫敦校區攻讀國際酒店業學士學位,所以她非常了解這個城市。以下是漢娜的一些主要原因,為什麼在倫敦學習是驚人的。

“出於多種原因,倫敦是一個很棒的學習目的地。由於這座城市是一個主要的首都,以奢侈品而聞名,它為我們提供了體驗真正的熱情好客,奢華和旅遊的絕佳機會。

倫敦是一個非常繁忙的城市,每週都有很多事情發生。無論您是在預算還是想揮霍,總有一些事情要做和看。機會無窮無盡!

倫敦是世界上訪問量最大的城市之一,這是有充分理由的。它為每個人提供一些東西,如美食選擇,文化,歷史和藝術。倫敦是一個真正的神奇和國際化的城市,擁有多元化和豐富的文化所有這些都使其成為最國際化的城市之一。

住在倫敦是一種多元文化體驗,這體現在許多令人驚嘆的餐廳,街頭食品攤位和市場上,這些選擇似乎永遠不會結束。你會發現任何你能想到的美食!

一個綠色的夢想

倫敦也是“最環保”的主要城市之一,擁有許多美麗的公園,讓您可以不時逃離繁忙的城市生活。非常靠近格里昂校區,你會發現里士滿公園,這是一個可愛的地區,鬱鬱蔥蔥的綠色景觀和鹿漫遊草原。

在專業水平上,格里昂倫敦為我們提供了參觀主要展覽的機會,如餐廳展和獨立酒店展,學生們可以在那裡建立聯繫並獲得行業見解,以及了解新趨勢和產品。

在這裡學習也意味著體驗“真正的”校園生活,因為格里昂倫敦位於羅漢普頓大學的校園內。大學提供許多不同的活動,格里昂學生可以完全訪問。這些包括體育,社團等等。學生可以選擇留在校園或住在繁華的沃克斯豪爾區的校園內,該區位於市中心,方便前往附近的主要旅遊景點。

總而言之,倫敦提供一切!從白天熙熙攘攘的城市漫步,到西區表演,一邊享用美食,一邊享用晚餐。但是,不要只聽我的話。

為什麼不親自來體驗倫敦,讓自己的理由愛上這座城市!“

原文:https://www.glion.edu/blog/london-place-study/

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